Paella este un fel de mâncare tradițional spaniol, care a devenit extrem de popular în întreaga lume. Este un amestec delicios de orez și legume, carne sau fructe de mare, condimente și alte ingrediente, care fac din acest fel de mâncare un adevărat deliciu pentru papilele gustative.
Există multe variante de paella, iar în acest articol vă vom prezenta cinci dintre cele mai populare rețete de paella, care vă vor încânta cu siguranță gustul și simțurile.
Paella cu fructe de mare
Această rețetă de paella este perfectă pentru iubitorii de fructe de mare. Ingrediente: orez, creveți, scoici, midii, ardei gras, usturoi, ceapă, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel și boia dulce.
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și se adaugă ceapa și usturoiul. Se lasă să se călească timp de câteva minute, apoi se adaugă ardeiul gras și fructele de mare. Se adaugă apoi orezul și se amestecă bine. Se adaugă apă și condimentele și se lasă să fiarbă până când orezul este gata. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat.
Paella cu pui și chorizo
Această rețetă de paella este perfectă pentru iubitorii de carne. Ingrediente: orez, piept de pui, chorizo, ceapă, ardei gras, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel și boia dulce.
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și se adaugă puiul și chorizo. Se lasă să se prăjească timp de câteva minute, apoi se adaugă ceapa, usturoiul și ardeiul gras. Se adaugă apoi orezul și se amestecă bine. Se adaugă apă și condimentele și se lasă să fiarbă până când orezul este gata. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat.
Paella vegetariană
Această rețetă de paella este perfectă pentru vegetarieni și vegani. Ingrediente: orez, ardei gras, ceapă, morcovi, dovlecei, fasole verde, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel și boia dulce.
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și se adaugă ceapa și usturoiul. Se lasă să se călească timp de câteva minute, apoi se adaugă morcovii și ardeiul gras. Se adaugă apoi orezul și se amestecă bine. Se adaugă apă și condimentele și se lasă să fiarbă până când orezul este gata. Se adaugă apoi dovleceii și fasolea verde și se mai lasă să fiarbă pentru câteva minute. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat.
Paella cu creveți și pui
Această rețetă de paella este o combinație delicioasă de pui și creveți. Ingrediente: orez, piept de pui, creveți, ceapă, ardei gras, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel și boia dulce.
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și se adaugă puiul. Se lasă să se prăjească timp de câteva minute, apoi se adaugă creveții, ceapa, usturoiul și ardeiul gras. Se adaugă apoi orezul și se amestecă bine. Se adaugă apă și condimentele și se lasă să fiarbă până când orezul este gata. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat.
Paella cu ciuperci și legume
Această rețetă de paella este o variantă sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru vegetarieni. Ingrediente: orez, ciuperci, ardei gras, dovlecei, roșii, ceapă, usturoi, ulei de măsline, sare, piper, pătrunjel și boia dulce.
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare și se adaugă ceapa și usturoiul. Se lasă să se călească timp de câteva minute, apoi se adaugă ardeiul gras, dovleceii, ciupercile și roșiile. Se adaugă apoi orezul și se amestecă bine. Se adaugă apă și condimentele și se lasă să fiarbă până când orezul este gata. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat.
În concluzie, paella este un fel de mâncare delicios și versatil, care poate fi adaptat pentru a satisface orice gust. Cu aceste cinci rețete de paella, puteți încerca diferite combinații de ingrediente și puteți găsi cu siguranță una care să vă încânte simțurile. Bon appetit!
